Roulés au saumon fumé et fromage frais

Publié le par Aurel'Ya

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"Des bouchées fraîches pour l'apéro"

 

Préparation : 10 minutes

 

Ingrédients pour 4 personnes

4 tranches de saumon fumé

1 barquette Saint-Moret (petit format)

2 c. à soupe de crème fraîche

1 échalote émincée finement

le jus d'1/2 citron

Sel, poivre

 

1 Préparer la crème en mélangeant tous les ingrédients ensemble.

 

2 Déposer cette crème sur chaque tranche de saumon fumé (en une ligne épaisse) et rouler la tranche de saumon autour de la crème.

 

3 Couper des tronçons de 2cm délicatement afin de ne pas faire sortir la crème.

 

Suggestion : vous pouvez éventuellement ajouter des morceaux d'avocat dans la crème...

 

Publié dans Apéro

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