Sucrine apéritive au saumon

Publié le par Aurel'Ya

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"Une idée pour changer du toast au saumon fumé"

 

Voilà une recette fraîche qui a fait son petit effet sur mes convives ! Cela change de ce que l'on peut trouver lors d'un apéro et en plus ce n'est pas bourratif comme le sont d'autres recettes à base de pain...

 

Préparation : 15 minutes

 

Ingrédients pour 10 personnes

3 tranches de saumon fumé coupées en dés

1/2 pot de crème fraîche (grande taille)

2 échalotes ciselées

Le jus de 1/2 citron

Des petites salades sucrines (le coeur pour avoir des feuilles petites)

Sel, poivre

 

1 Rincer et essorer les feuilles de sucrine.

 

2 Mélanger tous les ingrédients ensemble sauf le saumon.

 

3 Déposer une cuillère de préparation dans les sucrines et ajouter les dés de saumon.

 

Décorer de ciboulette ciselée...

 

 

Publié dans Apéro

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sotis 10/12/2013 14:39

très belle idée ça change!!! bisous