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Sauté de porc à l'indienne

Publié le par Aurel'Ya

Sauté de porc à l'indienne

"Un copier presque coller du poulet à l'indienne" Il y a quelques temps, j'ai réalisé un poulet à l'indienne, la recette nous avait bien plu à la maison donc quand je me suis demandée comment cuisiner mon sauté de porc, j'ai repensé à cette recette dont...

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Empanadas

Publié le par Aurel'Ya

Empanadas

"L'argentine n'est pas si loin" Préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 10 + 15 minutes Temps total : 55 minutes Ingrédients pour environ 18 empanadas 2 pâtes brisées 300g de boeuf haché 1 gros oignon 2 gousses d'ail 1/2 poivron rouge 1 petit brique...

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Ronde Interblog - Pannacotta Nutella

Publié le par Aurel'Ya

Ronde Interblog - Pannacotta Nutella

"De la crème, du nutella... une affaire qui marche !" Voilà ma 3ème ronde Interblog et cette fois-ci c'était dans La Cuisine de Gigi que je devais piocher et c'est La Taverne de Ginia qui devait faire son choix parmi mes recettes. Mon choix a été très...

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Velouté de potiron à la Vache qui rit

Publié le par Aurel'Ya

Velouté de potiron à la Vache qui rit

"Un velouté très simple à faire et super bon à manger" Préparation : 5 minutes Cuisson : 15 minutes Temps total : 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes 600g de potiron 4 portions de vache qui rit 60cl d'eau 2 bouillon de poule Sel, poivre 1 Couper le...

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Saumon en sabayon

Publié le par Aurel'Ya

Saumon en sabayon

"Une recette originale réalisée par Chef Doudou" Voilà une recette que Chef Doudou a prise en main parce que le Sabayon c'est une histoire de famille. Son père faisant régulièrement cette fameuse sauce à base de champagne, il a voulu faire la sauce quand...

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Bûchettes au fromage

Publié le par Aurel'Ya

Bûchettes au fromage

"Un apero rapido" Voilà une petite recette que j'ai testée car j'avais tout ce qui me fallait dans mon frigo et je n'ai pas regretté. Préparation : 5 minutes Cuisson : 10 minutes Temps total : 15 minutes Ingrédients 6 feuilles de brick 6 portions de Vache...

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Speculoos et son magret de canard sur confit d'oignon

Publié le par Aurel'Ya

Speculoos et son magret de canard sur confit d'oignon

"Une recette surprenante" Voilà une recette que j'ai réalisée deux fois en un mois et qui a, on peut le dire, cartonné auprès de mes convives !!!! Après une réaction intriguée de leur part, ils goûtent toujours et puis... y reviennent plusieurs fois au...

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Cupcakes mexicains

Publié le par Aurel'Ya

Cupcakes mexicains

"Une recette originale qui est très sympa à l'apéro" Voilà une recette que j'avais repérée depuis un moment sur le site de Melie's Cooking ! Et bien je l'ai trouvée très sympa, non seulement pas compliquée à faire et surtout moi qui suis fan de l'avocat...

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Mini fleurs de blinis au saumon

Publié le par Aurel'Ya

Mini fleurs de blinis au saumon

"Un appéritif très simple mais qui fait son effet grâce à la présentation" Pour mes cadeaux de Noël, j'avais mis sur ma liste un coffret Mini sandwichs de chez Larousse qui incluait un mini emporte pièce pour faire des formes différentes. Et bien je n'ai...

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Tiramisu aux tomates confites

Publié le par Aurel'Ya

Tiramisu aux tomates confites

"Une vraie base de tiramisu sans le sucre qui permet de retrouver la texture du fameux dessert mais en salé" Préparation : 20 minutes Temps de repos : 12 heures Temps total : 12 heures environ Ingrédients pour 10 verrines 250g de mascarpone 3 oeufs très...

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