O Gourm@ndiz

"Un bon combiné entre la quiche lorraine et la flammekueche" Préparation : 15 minutes Cuisson : 35 minutes Ingrédients pour 4 personnes 1 pâte brisée 150g de lardons 1 noix de beurre 2 oignons 2 oeufs 3 c. à soupe de crème fraîche 1 petit verre de lait...

"Un dérivé de la purée classique, facile et rapide à réaliser" Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes 500g de pommes de terre 1 petit verre de lait 50g de beurre 1 c. à soupe de crème fraîche Sel, poivre Ciboulette...

"Une sauce originale arômatisée à la vanille" Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients pour 4 personnes 800g de filet de cabillaud ou autre poisson 2 gousses de vanille 100g de beurre 20cl de crème 5cl de vin blanc 2 échalotes Sel, poivre...

"Le mélange du chocolat et du mascarpone...humm" Préparation : 15 minutes Cuisson : 12 minutes Ingrédients pour 4 personnes 150g de mascarpone 3 oeufs 80g de sucre en poudre 100g de farine 1/2 sachet de levure 150g de chocolat noir 50g de beurre 1 pincée...

"La recette attrape filles de Nico" Non non ce n'est pas grâce à ce fameux plat que le Doudou a réussi à me séduire, le bougre s'est contenté d'une conserve de ravioli et d'haricots verts... comme quoi c'est pas grâce à la cuisine que je suis restée :-)...

"Un petit goût d'Italie" Préparation : 20 minutes Repos : 4 heures minimum Temps total : 4h20 Ingrédients pour 6 personnes 500g de mascarpone 6 oeufs 25cl de café fort 120g de sucre en poudre 24 biscuits à la cuillère 4 c. à soupe d'amaretto Cacao en...

"Une vraie sauce bolognaise mijotée" Préparation : 35 minutes Cuisson : 2 heures Ingrédients pour 6 personnes 4 c. à s d'huile d'olive 6 tranches de pancetta (environ 90g) 1 gros oignon haché finement 1 grosse carotte coupée en petits dés 2 branches de...

"Une entrée fraîche tout en douceur" Préparation : 25 minutes Ingrédients pour 2 personnes 2 avocats 200g de crabe au naturel 10cl de lait de coco 1 citron vert 1 c. à café de miel Paprika Huile d'olive Sel, poivre 1 Verser le lait de coco dans un bol,...

"Un dessert frais, facile et très rapide à réaliser" Préparation : 10 minutes Cuisson : 5 minutes Repos : 3 heures Temps total : 3h15 Ingrédients pour 4 personnes 25cl de lait concentré non sucré 25cl de lait de coco 40g de sucre 2 sachets de sucre vanillé...

"Une recette crémeuse et onctueuse" Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients pour 2 personnes 10 noix de saint-jacques sans corail 2 tomates 2 c. à s de crème fraîche 2 c. à s de sauce soja Riz (quantité selon votre appétit) 15g de beurre...